Seromakowiec – Wyjątkowe Połączenie Sernika i Makowca

Wprowadzenie

Seromakowiec to doskonałe połączenie tradycyjnego sernika i wykwintnego makowca. Ta unikalna kompozycja zadowoli podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Idealny na święta, rodzinne uroczystości czy codzienne chwile z filiżanką kawy. Przygotowanie seromakowca wymaga nieco czasu, ale efekt jest tego warty – kremowy ser, aromatyczna masa makowa i kruche ciasto tworzyą deser, którego nie da się zapomnieć.

Składniki

Na ciasto:

250 g mąki pszennej

150 g masła (schłodzonego)

100 g cukru pudru

1 żółtko

1 łyżka śmietany 18%

Szczypta soli

Na masę serową:

1 kg twarogu mielonego (najlepiej tłustego lub półtłustego)

200 g cukru

100 g masła (roztopionego)

4 jajka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 opakowanie cukru wanilinowego

Na masę makową:

500 g maku (zmielonego)

200 g cukru

100 g masła

4 jajka (oddzielnie białka i żółtka)

100 g rodzynek

50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

1 łyżka miodu

Aromat migdałowy (kilka kropli)

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie ciasta: