Babeczki Meatloaf z ziemniaczanym lukrem – wyjątkowy sposób na klasyczny obiad

Babeczki Meatloaf z ziemniaczanym lukrem to nowoczesna wersja klasycznego amerykańskiego dania, która z pewnością zaskoczy i zachwyci całą rodzinę. Dzięki formie babeczek, danie jest wygodne do podania, a ziemniaczany lukier dodaje mu niepowtarzalnego smaku i wyglądu. W tej wersji tradycyjny mięsny bochenek zamienia się w pyszne porcje, które świetnie nadają się na obiad lub lunch.

Składniki:
Na babeczki meatloaf:

500 g mielonego mięsa wołowego (lub mieszanka wołowiny i wieprzowiny)
1 mała cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, przeciśnięty
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki mleka
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki papryki w proszku
1/4 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki suszonego tymianku
2 łyżki sosu Worcestershire
Na ziemniaczany lukier:

3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone na kawałki
1/4 szklanki mleka
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
1/4 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1/4 szklanki tartego parmezanu (opcjonalnie, dla smaku)
Przygotowanie: