Reklama
Reklama
Reklama

Scaloppine al Marsala: smaczny i szybki przepis z polędwicą wieprzową i rozmarynem

Scaloppine al Marsala to łatwe i smaczne drugie danie, odmiana bardziej klasycznego dania scaloppine al vino bianco. Przyrządza się je w kilka minut i są niezwykle proste: idealne na rodzinny obiad lub kolację, nawet jeśli organizuje się je w ostatniej chwili. Zdobędą uznanie zarówno dorosłych, jak i dzieci. Wystarczy podać je z dodatkiem warzyw i kilkoma kromkami chleba, aby łatwo je posprzątać, i gotowe – masz sycący i kompletny posiłek. W naszym przepisie użyliśmy plastrów polędwicy wieprzowej, które następnie doprawiliśmy rozmarynem, który można jednak zastąpić liśćmi laurowymi, pietruszką lub innymi aromatycznymi ziołami według własnego uznania.

Plasterki mięsa obtaczamy w mące, rumienimy na patelni z dodatkiem odrobiny masła, a następnie smażymy z dodatkiem Marsali, dzięki czemu powstanie pyszny krem. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka kropel octu balsamicznego, chochlę bulionu warzywnego lub, żeby zagęścić sos, odrobinę świeżej śmietanki. Zamiast wieprzowiny można użyć kurczaka lub cielęciny. Jeśli chcesz uzyskać gęstszy i smaczniejszy sos, możesz dodać do Marsali kilka łyżek musztardy. Można je również uzupełnić smażonymi pieczarkami lub innymi sezonowymi warzywami.

Dowiedz się, jak je wykonać, postępując zgodnie z procedurą i poradami krok po kroku. Spróbuj także przegrzebków cytrynowych.

Jak przygotować przegrzebki Marsala

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Raffaello

Pyszne i szybkie w wykonaniu ciasto bez pieczenia z krakersów i masy budyniowej z wiórkami kokosowymi. Składniki 1 litr mleka ...

Jak raz na zawsze pozbyć się mrówek: 9 niezawodnych sztuczek

Chociaż są nieszkodliwe i nieszkodliwe, mrówki mogą stać się prawdziwym koszmarem, gdy atakują nasze domy. Aby uniknąć konieczności ich zabijania ...

Czy znasz prosty trik z kartonem mleka lub soku?

Proste sztuczki z pudełkami mleko lub sok: wlać równomiernie, nie rozlewając Podczas nalewania mleka lub soku z kartonu w tradycyjny ...

Mini serniki żółwikowe bez pieczenia

Składniki: 1 szklanka mielonych krakersów graham 1 łyżka cukru 5 łyżek roztopionego masła 8 uncji miękkiego serka śmietankowego 1/2 szklanki ...

Leave a Comment