SERNIK JOGURTOWY Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Obłędnie pyszny, delikatny sernik jogurtowy na zimno z puszystym musem truskawkowym. Na spodzie biszkopty, w środku lekki i aksamitny sernik jogurtowy, obłożony połówkami truskawek, a na wierzchu delikatny, piankowy mus truskawkowy. Całość smakuje i wygląda rewelacyjnie. Idealny deser na ciepłe popołudnie, koniecznie do zrobienia w sezonie truskawkowym. Sernik posłodziłam miodem, ale można użyć cukru. Mus truskawkowy świetnie pasuje do sernika. Ciasto smakuje tak rewelacyjnie, że od razu ma się ochotę na dokładkę. Gorąco polecam 🙂
Przepis:
(sernik)
250 g sera mascarpone
5 łyżek płynnego miodu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
700 ml gęstego jogurtu naturalnego
20 g (5 łyżeczek) żelatyny w proszku dokładnie rozpuszczonej w 7 łyżkach gorącej wody
(mus truskawkowy)
250 g truskawek