Mam szklankę mięsa mielonego i szklankę ryżu: jadłam to danie, kiedy byłam w szkole. Zapomniany przepis z radzieckiej stołówki

Mam szklankę mięsa mielonego i szklankę ryżu: jadłam to danie, kiedy byłam w szkole. Zapomniany przepis z radzieckiej stołówki

Ugotuj ryż w osolonej wodzie, aż będzie miękki, ale nie rozgotowany (około 10-15 minut). Odcedź i odstaw na bok.
Przygotowanie mięsa:

Na patelni rozgrzej olej lub masło. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor.
Do cebuli dodaj mięso mielone i smaż je, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem i papryką (jeśli używasz). Wlej bulion i gotuj przez kilka minut, aż mięso wchłonie większość płynu i zacznie się lekko przypiekać.
Mieszanie ryżu i mięsa:

Do usmażonego mięsa z cebulą dodaj ugotowany ryż. Wymieszaj dokładnie, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Formowanie kulebiaków: