Reklama
Reklama
Reklama

Cremini: przepis na słynne trzywarstwowe czekoladki

Składniki

Czekolada gianduia: 450 g

Czekolada biała: 200 g

Krem do smarowania z orzechów laskowych: 1 łyżka

Cremini to typowe piemonckie czekoladki, składające się z dwóch zewnętrznych warstw czekolady gianduia i jednej środkowej, jaśniejszej, o smaku orzechów laskowych. Łatwe i szybkie do przygotowania w domu, są idealne, aby zachwycić gości jako słodki finał posiłku, podawane z filiżanką espresso.

Aby je przygotować, wystarczy rozpuścić oba rodzaje czekolady w kąpieli wodnej, połączyć je z odrobiną kremu do smarowania z orzechów laskowych, a następnie wlać je naprzemiennie do formy do keksów o wymiarach 22×12 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Aby uzyskać optymalny i równomierny efekt, tę operację należy wykonać, dokładnie przestrzegając czasu schładzania w lodówce poszczególnych warstw czekolady.

Efektem są efektowne bonbonki o kremowej konsystencji, idealne na słodką przekąskę dla całej rodziny, ale także jako prezent dla przyjaciół i rodziny na specjalne okazje. Jeśli chcesz, możesz zastąpić czekoladę gianduia czekoladą gorzką lub mleczną, a krem z orzechów laskowych kremem pistacjowym, aby uzyskać jeszcze bardziej apetyczną wersję.

Te słodkie kostki o niezrównanej delikatności zostały stworzone w Turynie w 1858 roku przez cukierników Ferdinando Barattiego i Edoardo Milano, właścicieli słynnej cukierni na Piazza Castello, ale zyskały dodatkowy prestiż w 1911 roku na Wystawie Generalnej Włoskiej w Turynie. W tym kontekście powstał „Cremino Fiat”, symbolizujący doskonałość miasta zarówno w dziedzinie cukiernictwa, jak i motoryzacji. Następnie Fiat zorganizował konkurs skierowany do włoskich producentów czekoladek, mający na celu stworzenie wersji czekoladki upamiętniającej wprowadzenie modelu Fiat Tipo 4: konkurs wygrała firma Majani z Bolonii, z którą koncern motoryzacyjny rozpoczął historyczną współpracę.

Odkryj, jak przygotować cremini, postępując zgodnie z instrukcjami krok po kroku. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także gianduiotti i baci di dama.

Jak przygotować cremini

Krok 1
Drobno posiekaj czekoladę gianduia, a następnie rozpuść ją w kąpieli wodnej, umieszczając ją w misce nad garnkiem z wrzącą wodą, uważając, aby dno miski nie dotykało wody.

Krok 2
Powtórz tę samą operację z czekoladą białą.

Krok 3

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Podciąganie kapilarne: łatwa i ekonomiczna metoda DIY, aby naprawić ściany na zawsze

Podciąganie kapilarne to powszechny problem w wielu domach, zwłaszcza starszych lub źle zbudowanych. Występuje, gdy woda gruntowa podnosi się przez ...

Do przygotowania sosu w stylu restauracyjnym w 5 minut używam octu balsamicznego i musztardy

Składniki : 220 g śmietany kwaśnej lub śmietany kwaśnej 220 g octu balsamicznego, białego 350g wody 15 g soli 15 ...

Miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz – idealne ciasteczka czekoladowe dla łasuchów

Oczywiście! Poniżej znajdziesz unikalny tytuł oraz cały artykuł na temat ciasteczek czekoladowych z miękkim środkiem – napisany od podstaw, oryginalnie, ...

Ciasto lodowe miętowo-czekoladowe (ciasto z konikiem polnym)

🍫🍃 Składniki Dla bazy: 200 g ciasteczek czekoladowych (np. Oreo) 100 g roztopionego masła Do wypełnienia: 500ml lodów miętowych z ...

Leave a Comment