Reklama
Reklama
Reklama

Czy to prawda, że ​​pojedyncze zarysowanie patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu powoduje uwolnienie 9000 cząsteczek mikroplastiku, a pęknięta powłoka uwalnia ich ponad 2 miliony?

Tak, patelnie nieprzywierające mogą uwalniać mikroplastik, ale podane przez Ciebie liczby — 9000 cząstek mikroplastiku z jednego zarysowania i ponad 2 miliony z uszkodzonej powłoki — mogą się różnić w zależności od stanu, jakości i użytkowania patelni.

1. Powłoki nieprzywierające i mikroplastik:

Patelnie nieprzywierające są zazwyczaj pokryte politetrafluoroetylenem (PTFE), powszechnie znanym pod nazwą marki Teflon. PTFE to polimer, a gdy ulega degradacji, może uwalniać mikroplastik. Powłoka jest trwała, gdy jest nienaruszona, ale z czasem zarysowania i zużycie mogą uszkodzić powierzchnię.

2. Zarysowania i uwalnianie mikroplastiku:

Gdy patelnia nieprzywierająca zostanie zarysowana, zwłaszcza metalowymi przyborami, małe cząstki powłoki mogą się odłamać. Powtarzające się zarysowania mogą rzeczywiście przyczyniać się do zanieczyszczenia mikroplastikiem. Badania wykazały, że niewielkie uszkodzenia mogą uwalniać tysiące małych cząstek polimeru. Liczba 9000 cząstek mikroplastiku opiera się na badaniach, które wykazały, że pojedyncze zadrapanie może uwolnić taką ilość, ale rzeczywista liczba zależy od czynników, takich jak głębokość zadrapania, uszkodzony obszar i jakość powłoki.

3. Złamana powłoka i poważne uwolnienie:

Gdy powłoka nieprzywierająca jest poważnie uszkodzona, na przykład przez głębokie zadrapania, odpryski lub pęknięcie, większe kawałki powłoki mogą się odłamać. Liczba 2 milionów cząstek mikroplastiku odzwierciedla potencjał poważniejszej degradacji powłoki, w wyniku której nie jest ona już nienaruszona. Tego rodzaju uszkodzenia mogą wystąpić, gdy patelnia jest narażona na wysokie temperatury, nadmiernie zarysowana lub używana przez wiele lat.

4. Wpływ na środowisko i zdrowie:

Mikroplastik jest niepokojący, ponieważ nie ulega łatwo degradacji i może przedostać się do łańcucha pokarmowego lub gromadzić się w środowisku. Podczas gdy spożycie niewielkich ilości mikroplastiku z naczyń kuchennych może nie spowodować natychmiastowej szkody, długoterminowe skutki nadal nie są w pełni poznane, a obawy dotyczące potencjalnych zagrożeń dla zdrowia rosną. Ponadto patelnie nieprzywierające mogą zawierać substancje chemiczne, takie jak kwas perfluorooktanowy (PFOA), który wiąże się z problemami środowiskowymi i zdrowotnymi, chociaż wielu producentów wycofało go ze sprzedaży.

5. Ograniczanie ryzyka:

zobacz kontynuację na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kiedy moja babcia zobaczyła, że ​​używam żeliwnej patelni, nie mogła uwierzyć, że nie wiedziałam, że nie można w niej gotować wszystkiego! Oto 10 rzeczy, których należy unikać

Patelnie żeliwne są uwielbiane przez wielu domowych kucharzy i profesjonalnych szefów kuchni ze względu na ich trwałość, zatrzymywanie ciepła i ...

Tylko 5 minut i szklanka mleka do tych pysznych mekici-pancerotes, miękkich jak dusza…

Tylko 5 minut i szklanka mleka do tych pysznych mekici-pancerotes, miękkich jak dusza… NAJLEPSZY PANCEROTES NA ŚWIECIE POTRZEBNE SKŁADNIKI: ...

Cannelloni, które oczarują każdego – Przepis na idealne danie krok po kroku!”

Wprowadzenie Cannelloni to jeden z klasyków włoskiej kuchni, który zyskał popularność na całym świecie. To danie, które łączy w sobie ...

Proste Gnocchi z Wody i Mąki – Szybki Przepis na Pyszne Włoskie Kluseczki

Wprowadzenie Gnocchi to klasyczna włoska potrawa, która zazwyczaj kojarzy się z ziemniakami. Jednak w tym przepisie pokazujemy, jak zrobić gnocchi ...

Leave a Comment