Przepis na curry puff

(Otwórz podpis, aby zobaczyć cały przepis ⬇️)

Składniki na zawinięcie:
* 2 szklanki mąki pszennej
* 1/4 szklanki gorącego oleju do gotowania
* 1/2 szklanki lodowatej wody
* 1/2 łyżeczki soli
* 1 łyżeczka cukru

Składniki nadzienia:
* 500 g ziemniaków, obranych i drobno pokrojonych
* 1 cebula, drobno posiekana
* 100 g fasoli szparagowej, posiekanej
* 1 łyżka posiekanego czosnku
* 1 łyżka pasty imbirowej (opcjonalnie)
* 4 łyżki proszku curry wymieszane z 100 ml wody
* 1-2 łyżki chili w proszku
* 300 ml wody do smażenia ziemniaków
* 3-4 łyżki oleju do smażenia

Instrukcje: