Łatwe domowe masło: zdrowsze, tańsze i smaczniejsze!

Robienie masła w domu to łatwy, przyjemny i satysfakcjonujący proces. Przy użyciu tylko jednego składnika — śmietanki kremówki — możesz stworzyć świeże, aromatyczne masło w ciągu kilku minut. Idealne do smarowania, gotowania, a nawet jako przemyślany domowy prezent!

Dlaczego warto robić własne masło?
Zdrowszy wybór: Bez dodatków i konserwantów. Kontrolujesz jakość, wybierając śmietankę organiczną lub od krów karmionych trawą.
Opłacalne: Ekonomiczne przy zakupie śmietanki hurtowo.

Niezrównana świeżość: Bogaty, autentyczny smak, którego nie uzyskasz w maśle kupionym w sklepie.
Składniki
2 szklanki śmietanki kremówki (najlepiej organicznej lub od krów karmionych trawą)
Jak zrobić domowe masło
Wlej śmietankę

Wlej zimną śmietankę kremówkę do miksera stojącego, robota kuchennego lub dużej miski, jeśli używasz miksera ręcznego.
Ubij śmietankę

Ubij śmietankę na średniej prędkości.
Najpierw zgęstnieje do postaci bitej śmietany. Kontynuuj ten etap. Formowanie masła

Po około 10 minutach śmietana rozdzieli się na stałe masło i płynną maślankę. Zobaczysz grudki masła i płyn zbierający się na dnie.
Odcedź maślankę

Przecedź maślankę przez drobne sitko lub gazę.
Zachowaj maślankę do przepisów takich jak naleśniki lub ciasteczka!
Opłucz masło

Umieść masło w misce i zalej zimną wodą.
Użyj szpatułki lub rąk, aby docisnąć masło, uwalniając resztki maślanki. Powtarzaj, aż woda będzie czysta.
Ugniataj masło