Rozpieść się tymi dekadenckimi eklerkami. Wykonane z lekkiego jak powietrze ciasta parzonego i gładkiego kremu cukierniczego, te czekoladowe eklerki z pewnością będą hitem!
SKŁADNIKI:
NA KREM CIASTKOWY:
½ szklanki cukru granulowanego
3 łyżki mąki kukurydzianej
¼ łyżeczki soli koszernej
4 żółtka jaj
2 szklanki pełnego mleka
2 łyżki niesolonego masła
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
NA PÂTE À CHOUX:
½ szklanki wody
½ szklanki pełnego mleka
6 łyżek niesolonego masła (pokrojonego w kostki o wymiarach ½ cala)
2 łyżeczki cukru granulowanego
½ łyżeczki soli koszernej
1 szklanka mąki uniwersalnej (przesianej)
4 jajka
NA POLEWĘ CZEKOLADOWĄ:
4 uncje gorzkiej czekolady (drobno posiekanej)
4 łyżki niesolonego masła (pokrojonego w kostki)
1 łyżka jasnego syropu kukurydzianego
Szczypta soli
WSKAZÓWKI:
Yo Make również polubił
Biała pizza: przepis na treściwy produkt na zakwasie z rzymskiej tradycji gastronomicznej
Hawajski tort z kremem marchewkowo-ananasowym
Ciasto Bezowe Cytrynowe
Niemiecki Chleb w 5 Minut – Szybki i Smaczny Przepis na Domowy Wypiek!