Domowe skarby: Przepis na ulubione ciastka, które Nana robiła na zapas!

Wprowadzenie: Ciastka, które kiedyś przygotowywała Nana, to prawdziwy symbol ciepła i rodzinnych tradycji. Były robione na zapas, zamrażane, by można było cieszyć się nimi przez długie tygodnie. Proste, ale pełne smaku – idealne na każdą okazję. Dziś dzielę się tym przepisem, byście mogli wprowadzić do swoich domów odrobinę magii sprzed lat.

Składniki:

250 g masła
100 g cukru
1 jajko
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: 100 g kawałków czekolady lub orzechów

Sposób przyrządzenia:

W misce ubij masło z cukrem na gładką masę.
Dodaj jajko, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól. Wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż ciasto stanie się jednolite.
Jeśli chcesz, dodaj kawałki czekolady lub orzechów i delikatnie wymieszaj.
Uformuj małe kulki z ciasta i spłaszcz je lekko. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez 12-15 minut, aż ciastka staną się złociste.
Po upieczeniu pozwól ciastkom wystygnąć na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciastka najlepiej smakują na ciepło, ale równie dobrze można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Jeśli chcesz je zamrozić, wystarczy ułożyć je na tacy i włożyć do zamrażarki. Po zamrożeniu przenieś do szczelnego pojemnika i przechowuj do 3 miesięcy. W razie potrzeby wyciągnij na kilka minut przed podaniem.
Warianty:

Zamiast czekolady możesz dodać rodzynki, suszoną żurawinę lub orzechy.
Dla miłośników smaków korzennych, dodaj do ciasta szczyptę cynamonu lub imbiru.