Filet Mignon Zaskakujący Smak: Połączenie Chorizo i Comté w Wyjątkowej Kompozycji

Wprowadzenie
Filet mignon to jedno z najbardziej wykwintnych dań mięsnych, które łączy w sobie delikatność i wyrafinowany smak. Dziś proponujemy niezwykłą wersję tego klasycznego przysmaku, nadziewaną pikantnym chorizo i kremowym serem Comté. To połączenie wykwintnych składników sprawi, że Twoje danie nabierze głębi smaku i wyjątkowego charakteru. Sprawdź nasz przepis i wzbogać swoje kulinarne doświadczenia!

Składniki:

4 kawałki filet mignon
150 g chorizo
100 g sera Comté
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Gałązka rozmarynu (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Chorizo pokrój w drobną kostkę, a ser Comté zetrzyj na tarce.
W dużej patelni na oliwie podsmaż czosnek i chorizo przez kilka minut, aż chorizo się zarumieni.
Zdejmij z ognia i dodaj starty ser Comté, mieszając, aż się roztopi. Odstaw na chwilę, aby masa lekko ostygła.
Filety mignon delikatnie naciąć wzdłuż, tworząc kieszonkę do nadziewania.