Reklama
Reklama
Reklama

Łatwy, Szybki i Pyszny Pomysł na Lunch

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku – idealne na szybki lunch lub obiad. Można je podać z różnymi dodatkami, jak kwaśna śmietana, cukier, gulasz, czy nawet sałatka.

Składniki:
4 średniej wielkości ziemniaki
1 cebula
1 jajko
2-3 łyżki mąki pszennej (możesz użyć też mąki ziemniaczanej)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, placki będą bardziej puszyste)
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Przygotowanie:
Przygotowanie ziemniaków:

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Przełóż je do sitka i dokładnie odciśnij nadmiar wody. Jeśli chcesz, możesz użyć ściereczki, by jeszcze lepiej pozbyć się płynów.
Przygotowanie cebuli:

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Dodaj ją do startych ziemniaków.
Formowanie masy na placki:

Do miski z ziemniakami i cebulą dodaj jajko, mąkę, proszek do pieczenia (jeśli używasz), sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Jeśli jest zbyt rzadka, możesz dodać jeszcze odrobinę mąki, aby placki trzymały formę.
Smażenie placków:

Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej i formuj małe placki (około 5 cm średnicy). Smaż je na złocisty kolor, po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się chrupiące i rumiane. Jeśli jest potrzeba, dodaj więcej oleju w trakcie smażenia.
Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Karpatka – Pyszna i Wychodzi Za Każdym Razem

Idealna Karpatka to klasyczny, polski deser, który zawsze cieszy się dużym uznaniem. Dwa chrupiące ciasta przekładane pysznym kremem budyniowym – ...

Chleb Rzemieślniczy Z Rozmarynem i Pieczonym Czosnkiem

Chleb Rzemieślniczy Z Rozmarynem i Pieczonym Czosnkiem 🍞🧄🌿 Rustykalny chleb o smaku rozmarynu i pieczonego czosnku, ze złotą skórką i ...

Sycąca zupa warzywna z aromatycznymi grzankami

Ta zupa warzywna to pocieszające i pożywne danie, pełne smaków i idealne na każdą porę roku. Dodatek domowych aromatycznych grzanek ...

Kompletna kiełbasa z kurczaka

Kompletna kiełbasa z kurczaka Salpicão z kurczakiem to klasyczny przepis, idealny na rodzinne spotkanie przy specjalnych okazjach. Kremowe, chrupiące i ...

Leave a Comment