Kiełkująca cebula: jak najlepiej ją poddać recyklingowi

Czy otworzyłeś kiedyś swoją spiżarnię i znalazłeś wykiełkowaną cebulę, która leżała tam zbyt długo? Mamy dla Was dwie dobre wiadomości: pierwsza jest taka, że ​​kiełkującej cebuli w żadnym wypadku nie należy wyrzucać, druga jest taka, że ​​jej kiełki można wykorzystać w kuchni. Jak? Zobaczmy, jak wykorzystać kiełki cebuli.

Biała, złota lub czerwona cebula z Tropei to niezbędny składnik w naszych kuchniach, sojusznik każdego rodzaju potraw i podstawa pysznych i aromatycznych przepisów. Czasami możesz przechowywać je przez długi czas i zapomnieć o nich w spiżarni, a potem odkryć, że wykiełkowały: co zrobić w takim przypadku? Czy kiełki i cebulę można jeść? Jeśli tak, to w jaki sposób? Oto kilka pomysłów na wykorzystanie kiełków cebuli w kuchni i poza nią, kilka sposobów na ich zakonserwowanie oraz pyszne pomysły na ich wykorzystanie.

Czy można jeść kiełki cebuli?
Znalazłeś w spiżarni kiełkującą cebulę i nie wiesz, co z nią zrobić? Nie wyrzucaj cebuli i jej kiełków, możesz je spożywać bez żadnego niebezpieczeństwa i nie ma żadnych przeciwwskazań. Kiełki cebuli są całkowicie jadalne: wystarczy pokroić je na małe kawałki i dodać do treściwych sałatek, którym nadadzą smaku i aromatu.

Co zrobić z kiełkującą cebulą? Jeśli kiełki wykiełkowały niedawno, możesz je wykorzystać tak, jakby zostały dopiero co kupione (nie boję się smażenia), ale jeśli kiełki są bardzo długie, ponieważ były wyhodowane jakiś czas temu, a Ty chcesz poeksperymentować i sprawdzić swoje umiejętności ogrodnicze, , zalecamy ich zasadzenie: cebulę należy pokroić, wyjąć cebulkę i umieścić ją w niezbyt dużym wazonie, przykryć ziemią, pozostawiając pędy na wierzchu, a na koniec podlać.

CZYTAJ TAKŻE