Reklama
Reklama
Reklama

Torrejas de Acelga y Arroz – Zdrowe i Pyszne!

Torrejas de Acelga y Arroz to tradycyjne danie z kuchni latynoamerykańskiej, które łączy w sobie świeżość liści jarmużu (lub boćwiny) i zdrowe właściwości ryżu. Są to rodzaj fritters (smażonych placuszków), które idealnie nadają się na lekki obiad, przekąskę lub danie do podania z jogurtem lub sosem jogurtowym.

Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej białego lub brązowego)
1 pęczek świeżych liści boćwiny (lub jarmużu), drobno posiekanych
2 jajka
1/4 szklanki mąki pszennej (lub mąki owsianej dla zdrowszej wersji)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki mielonego kuminu (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki papryki (słodkiej lub ostrej)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek (do smażenia)
Sok z 1/2 limonki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie liści boćwiny:
Umyj liście boćwiny (lub jarmużu) i drobno je posiekaj. Jeśli używasz boćwiny, usuń twarde łodygi.
Podsmaż liście na patelni z odrobiną oliwy z oliwek przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale nadal jędrne (ok. 3-4 minut). Jeśli chcesz, możesz również blanszować je w gorącej wodzie przez 2 minuty i następnie odcedzić.
Przygotowanie masy:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sos pomidorowy z 250ml octu, robię go co roku

Składniki Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie komentarz! 4 – 5 kg pomidorów 8 cebul 3 łyżeczki soli, ...

Pyszne ciasto teściowej

Tym ciastem poczęstowała nas ostatnio teściowa. Przepyszne. Tak nam posmakowało, że zagościło u nas ponownie. Otrzymaliśmy w prezencie piękne śliwki ...

Przepis na roladki faszerowane tuńczykiem i ziemniakami

Przepis na roladki faszerowane tuńczykiem i ziemniakami Udoskonal swoje przekąski dzięki naszemu przepisowi na roladki z tuńczykiem i ziemniakami! Te ...

Mieszanie rozmarynu z goździkami: sekret, którego nikt ci nigdy nie wyjawi, podziękuj mi później

Mieszanie rozmarynu z goździkami: sekret, którego nikt ci nigdy nie wyjawi, podziękuj mi później Wypadanie włosów to problem, z którym ...

Leave a Comment