Muffinki niskokaloryczne

Te muffinki z ricottą są lekkie, wilgotne i bogate w białko ricotta, co czyni je idealną opcją dla tych, którzy szukają zdrowszego deseru bez poświęcania smaku. Ciesz się nimi takimi, jakie są, lub polej je ulubionym dżemem owocowym lub łyżką greckiego jogurtu, aby uzyskać dodatkową ucztę!

Składniki:
400 g twarogu
2 jajka
Szczypta soli
2 łyżki cukru
4 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia Instrukcje:
Aby rozgrzać piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż foremkę na muffinki papierowymi foremkami do muffinek lub lekko natłuść foremki.
Przygotuj mieszankę z ricottą:
W misce wymieszaj ricottę, jajka, sól i cukier. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką i kremową mieszankę.
Dodaj suche składniki: