Wprowadzenie:
Ciasto rolowane to doskonała propozycja na szybki i efektowny deser, który idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań czy przyjęć. Jego lekka konsystencja, a jednocześnie bogaty smak sprawiają, że trudno się mu oprzeć. Dzięki prostocie przygotowania i różnorodności w wersjach smakowych, każdy znajdzie coś dla siebie. W tym artykule pokażę Ci, jak łatwo przygotować to pyszne ciasto, które zachwyci Twoich bliskich.
Składniki:
4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
Ulubiony dżem lub krem (np. czekoladowy, truskawkowy)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż staną się jasne i podwoją objętość.
Do ubitej masy delikatnie dodaj przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Zmieszaj wszystko łyżką, dodając ekstrakt waniliowy.
Wylej masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzając.
Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 10-12 minut, aż ciasto stanie się złociste i sprężyste.
Po upieczeniu, odwróć ciasto na czystą ściereczkę i delikatnie zdejmij papier. Zwiń ciasto w roladę, by utrzymało odpowiedni kształt.
Przygotowanie nadzienia: Ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Rozwiń ostudzone ciasto, posmaruj je cienką warstwą dżemu lub kremu, a następnie rozsmaruj na nim ubijaną śmietanę.
Zwiń ciasto ponownie w roladę, starając się, aby nadzienie nie wypłynęło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Zimowa Oranżada: Orangenowy Sernik na Zimno z Cytrusowym Akcentem
Chrzan: zapomniana roślina
Proste wskazówki, jak uniknąć kondensacji na oknach
Błyszczące i pozbawione smug podłogi – trik, o którym nikt Ci jeszcze nie powiedział