Reklama
Reklama
Reklama

Przepis Przekazywany z Pokolenia na Pokolenie

Wolkenkuchen to lekki, puszysty tort, który zyskał popularność dzięki swojej delikatnej konsystencji i wyjątkowemu smakowi. Tradycyjnie przygotowywany w wielu domach, ten bezglutenowy wariant jest doskonałą alternatywą dla osób szukających słodkości bez pszenicy, ale z pełnią smaku. Dzięki prostocie składników i łatwości wykonania, to ciasto idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, jak i na codzienne deserki.

Składniki:
Na ciasto:

6 jajek
200 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g mielonych migdałów (lub mąki migdałowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego)
1 szczypta soli
Na krem:

300 ml śmietany kremówki (36%)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (bez termoobiegu) i przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm, wykładając ją papierem do pieczenia.
Oddziel białka od żółtek. W dużej misce ubij białka z solą na sztywno.
W osobnej misce ubij żółtka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Delikatnie wmieszaj mielone migdały oraz proszek do pieczenia do masy jajecznej.
Następnie, delikatnie połącz masę z ubitymi białkami, mieszając od dołu ku górze, aby nie stracić puszystości.
Przelej masę do przygotowanej tortownicy i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i stanie się sprężyste.
Po upieczeniu wystudź ciasto na kratce.
2. Przygotowanie kremu:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Diabelskie” pluskwy: Jak się ich skutecznie pozbyć?

Czy zauważyłeś te małe stworzonka, które zapraszają się na twoje ściany lub za okiennice, gdy zbliża się jesień? Mimo że ...

Fajne ciacho z budyniem i powidłami

50ml mleka, 250 g cukru, 1 budyń waniliowy, 375g masła, cukier wanilowy, 6 jajek, 375 g mąki, proszek do pieczenia, ...

Naleśnik ziemniaczano-mięsny: pyszne danie dla całej rodziny!

SKŁADNIKI 1 kg mięsa mielonego 4-5 ziemniaków 1 posiekana cebula 2 ząbki czosnku 2 marchewki 120 g / 0,8 szklanki ...

Takie kremowe i pyszne, jabłkowe tiramisu!

Składniki: 🍪 200 g biszkoptów (ladyfingers) 🍏 4 duże jabłka (obrane i pokrojone w kostkę) 🍋 1 łyżka soku z ...

Leave a Comment