Podczas niedawnego przyjęcia zorganizowanego przez mojego znajomego Amisza wszyscy oblizali te smakołyki!

Jeśli jeszcze nie lubisz smaku Amish Onion Fritters, czeka cię wspaniała niespodzianka. Te złote przekąski to coś więcej niż tylko jedzenie; reprezentują one delikatną prostotę kuchni Amish, w której docenia się każdy składnik i nic się nie marnuje. Zakorzenione w tradycji Środkowego Zachodu, podobnie jak moja własna rodzina, te fritters są idealne na spotkania towarzyskie lub popołudnia i zapewniają rozgrzewający, wytrawny smak podobny do przytulnego uścisku w kuchni.

Chociaż same w sobie smakują świetnie, te fritters lubią towarzystwo. Aby uzyskać prawdziwy smak Środkowego Zachodu, połącz je z mocnym gulaszem, delektuj się jako przystawką z kleksem śmietany lub wybierz z chrupiącą zieloną sałatką lub delikatnie duszoną fasolą pieczoną. Pamiętaj również o chłodnym napoju z lemoniady lub mrożonej herbacie, aby zakończyć doświadczenie.

Przepis na Amish Onion Fritters

W porcji jest około dziesięciu do dwunastu fritters.

Składniki:

Dwie duże słodkie cebule, drobno pokrojone

jedna szklanka mąki uniwersalnej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jedna łyżeczka soli.

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Jedna czwarta łyżeczki papryki, opcjonalnie dla wędzonego smaku

Jedno duże jajko