Reklama
Reklama
Reklama

Domowe ravioli z nadzieniem z kapusty i grzybów – eksplozja rustykalnych smaków

Wprowadzenie
Ravioli z kapustą i grzybami to danie tradycyjne i wyrafinowane, idealne na rodzinny obiad lub wyjątkową kolację. Nadzienie z kapusty, delikatnie doprawione grzybami, daje połączenie smaków nawiązujące do rustykalnej kuchni włoskiej. Przygotowywanie ich w domu to satysfakcjonujące doświadczenie, które wzbogaca każdy składnik i dodaje osobistego charakteru efektowi końcowemu.

Składniki

na makaron:

300 g mąki 00
3 jajka
szczypta soli
Do nadzienia:

200 g kapusty
150 g grzybów (pieczarki lub borowiki)
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
50 g startej ricotty lub parmezanu (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Do przyprawienia:

50 g masła
Kilka listków świeżej szałwii
Tarty parmezan do podania
Sposób przygotowania
1. Przygotuj makaron:
Na stolnicy w mące zrobić wgłębienie, pośrodku zrobić wgłębienie i wbić jajka. Dodaj szczyptę soli i zacznij wyrabiać, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Zawiń w folię spożywczą i odstaw na co najmniej 30 minut.
2. Przygotuj nadzienie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

5-minutowa kremowa kapusta

5-minutowa kremowa kapusta SKŁADNIKI: 1 szklanka mleka 2 szklanki grubo startej kapusty 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżeczki roztopionego masła ...

Miska sałatki z awokado, jajkiem i kukurydzą

Składniki: 2 jajka na twardo, pokrojone w plastry 1 awokado, pokrojone w plastry 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół ...

Ciecierzyca i szpinak: idealne, smaczne, gorące danie na zimę

Składniki: 300 g świeżego szpinaku 400 g ugotowanej ciecierzycy 6 ząbków czosnku 1 kromka chleba Oliwa z oliwek extra vergine ...

Title: Sernik Puszysty: Delikatna i Lekka Alternatywa dla Tradycyjnego Sernika

Title: Sernik Puszysty: Delikatna i Lekka Alternatywa dla Tradycyjnego Sernika Introduction: Sernik puszysty to idealna alternatywa dla tradycyjnych, ciężkich serników ...

Leave a Comment