Donauwelle jak u Babci – Sekretne Składniki i Triki na Idealne Ciasto

Wprowadzenie
Donauwelle, nazywane również “Falą Dunaju”, to klasyk niemieckiej kuchni, który łączy w sobie wilgotne warstwy ciasta waniliowego i czekoladowego, soczyste wiśnie oraz aksamitny krem budyniowy, zwieńczony czekoladową polewą. To ciasto nie tylko zachwyca smakiem, ale także swoim wyglądem, przypominającym fale na wodzie. Poznaj oryginalny przepis inspirowany recepturą babci, który sprawi, że Twoje wypieki staną się prawdziwym hitem rodzinnych spotkań.

Składniki
Ciasto:
250 g masła (miękkiego)
200 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 jajka
300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
100 ml mleka
1 słoik wiśni z kompotu (odsączonych)
Krem Budyniowy:
500 ml mleka
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
200 g masła (miękkiego)
100 g cukru pudru
Polewa Czekoladowa:
200 g czekolady deserowej
2 łyżki masła
Sposób Przyrządzenia

1. Przygotowanie Ciasta:
W misie miksera utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawaj stopniowo do masy, na przemian z mlekiem.