Reklama
Reklama
Reklama

Cevapcici – Bałkańska Rozkosz Smaku w Twojej Kuchni”

Wprowadzenie
Cevapcici, inaczej zwane ćevapi, to aromatyczne, soczyste wałeczki mięsne pochodzące z Bałkanów, które zdobyły uznanie miłośników kuchni na całym świecie. Ich unikalny smak i prostota wykonania sprawiają, że są doskonałym wyborem zarówno na codzienny obiad, jak i na wyjątkowe okazje. Czy chcesz odkryć tajemnicę przygotowania tradycyjnych Cevapcici w domowym zaciszu? Sprawdź ten przepis, a przeniesiesz się smakiem do słonecznych regionów Bałkanów.

Składniki:
Na Cevapcici:
500 g mielonej wołowiny (najlepiej z odrobiną tłuszczu)
250 g mielonej jagnięciny lub wieprzowiny
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 mała cebula, starta na tarce
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki wody gazowanej
Dodatkowo:
Olej do smarowania rusztu lub patelni grillowej
Pita lub chleb typu lepinja do podania
Surowa cebula, pokrojona w piórka
Ajvar lub tzatziki jako dodatek
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie masy mięsnej:

W dużej misce połącz wołowinę i jagnięcinę (lub wieprzowinę).
Dodaj startą cebulę, czosnek, przyprawy, sodę oczyszczoną i wodę gazowaną.

Dokładnie wymieszaj składniki, aż masa stanie się jednolita. Aby uzyskać idealną konsystencję, wyrabiaj mięso przez około 5–7 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

SERNIK JOGURTOWY Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Obłędnie pyszny, delikatny sernik jogurtowy na zimno z puszystym musem truskawkowym. Na spodzie biszkopty, w środku lekki i aksamitny sernik ...

Mistrzowskie Bułki Ziemniaczane z Chrupiącą Skórką: Przepis, Który Podbije Twoje Podniebienie!

Szukasz idealnego przepisu na domowe pieczywo? Odkryj sekret bułek ziemniaczanych, które zachwycą Cię swoją chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem. Ten ...

„Chleb w 5 Minut: Szybka Receptura, Która Zmieni Twoje Podejście do Pieczenia!”

Chleb w 5 Minut: Szybka Receptura, Która Zmieni Twoje Podejście do Pieczenia! Chleb, który można przygotować w zaledwie 5 minut? ...

Świeży, nienaruszony kurczak, jeśli to zrobisz, wytrzyma cały rok: to bardzo prosty trik!

Włosi bardzo lubią białe mięso, zwłaszcza kurczaka: chude białe mięso, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Bez względu na ...

Leave a Comment