Reklama
Reklama
Reklama

Tajna broń na chleb z supermarketu: pikantna focaccia z ciecierzycą i pieczoną papryką

Zaskocz swoją rodzinę i porzuć na zawsze chleb ze sklepu dzięki tej niesamowitej, aromatycznej Focaccia z pieczonej czerwonej papryki i ciecierzycy! Ten przepis łączy wilgotną konsystencję focacci z żywymi smakami pieczonej papryki, ciecierzycy i odrobiną cytryny. Jest nie tylko pyszny, ale także bogaty w białko i błonnik z ciecierzycy, co czyni go zdrowszą alternatywą dla zwykłego chleba.

Instrukcje:
Przetestuj drożdże: W dużej misce połącz ciepłą wodę, ciepłe mleko, cukier i drożdże. Pozostaw mieszaninę na 5-10 minut, aż zacznie się pienić i zacznie bąbelkować. Aktywuje to drożdże i gwarantuje, że focaccia dobrze wyrośnie.
Zagnieść ciasto: do mieszanki drożdżowej dodać olej roślinny i ⅔ mąki (około 560 g). Mieszaj, aż powstanie puszyste ciasto. Dodawaj stopniowo resztę mąki, aż uzyskasz miękkie ciasto, które będzie odchodzić od ścianek miski.
Zagnieść ciasto: rozwałkować ciasto na lekko posypanym mąką blacie i wyrabiać przez 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Do tego kroku można również użyć miksera planetarnego wyposażonego w hak do wyrabiania ciasta.
Pierwsze zakwaszanie: ciasto włożyć do dużej miski wysmarowanej olejem. Przykryj folią spożywczą lub wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 lub 2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Pieczenie warzyw: w czasie gdy ciasto rośnie, rozgrzej piekarnik do 200°C. Papryczkę chilli pokroić na małe kawałki i rozłożyć na blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem i piec przez 20-25 minut lub do momentu, aż zmiękną i lekko się zarumienią.

ciąg dalszy na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Każdy miał taki w szafce

Brzmi to tak, jakbyś myślał o klasycznym kuchennym elemencie! Wiele gospodarstw domowych ma zaufany wolnowar, znany również jako Crock-Pot, schowany ...

Zmień swój dywan w ciągu kilku minut: doskonałe czyszczenie za pomocą prostej sztuczki

Zmień swój dywan w ciągu kilku minut: doskonałe czyszczenie za pomocą prostej sztuczki Czy to nie niesamowite, jak najmniejsze zmiany ...

Nauczył mnie mój kazachski sąsiad. Przepis na idealne ciasto na manti: nie rozrywa się i nie skleja

Nauczył mnie mój kazachski sąsiad. Przepis na idealne ciasto na manti: nie rozrywa się i nie skleja Idealne ciasto na ...

Focaccia bez drożdży: aromatyczna i szybka receptura do samodzielnego przygotowania w domu

Składniki MĄKA 0 250 gramów WODOSPAD 125 ml Oliwa z oliwek extra virgin 20 ml SÓL 1 łyżeczka DO WYKOŃCZENIA ...

Leave a Comment