100% – Jedyny lukier, który zjemy w domu!

Przygotowanie masy karmelowej:

W garnku o grubym dnie rozpuść masło na średnim ogniu.

Dodaj cukier brązowy i mieszaj, aż masa będzie jednolita i zacznie się delikatnie bulgotać.

Dodanie śmietanki:

Powoli wlej śmietankę, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Uważaj, bo masa może mocno bulgotać!

Gotowanie:

Gotuj na średnim ogniu przez 3–4 minuty, aż masa zgęstnieje. Dodaj szczyptę soli i wanilię, jeśli używasz.

Chłodzenie:

Odstaw glazurę, aby ostygła do temperatury pokojowej. W miarę stygnięcia zgęstnieje i nabierze aksamitnej konsystencji.

Jak używać karmelowej glazury?

Polewaj ciasta, babeczki lub tarty.

Idealna do maczania jabłek czy naleśników.

Świetna jako sos do lodów lub deserów.

Spróbuj i napisz w komentarzu, jak Ci wyszło!